Artikel Rundbriefe

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Rundbrief aus Gimbi von Ayantu & Thomas Haase

Die Äthiopische Küche (wie auch die Küche Eritreas) unterscheidet sich stark von den Essgewohnheiten sowohl Schwarzafrikas als auch des Orientalischen Raums. Grundnahrungsmittel bildet ein saurer Fladenbrotteig namens Injerra, hergestellt aus dem nur am Horn von Afrika vorkommenden Getreide Teff. Dazu werden verschiedene Saucen, Watt genannt, serviert, die es in verschiedenen vegetarischen und fleischhaltigen Ausführungen gibt.

Es gibt viel Neues aus Gimbi zu berichten! Viele Arbeitsbereiche haben
sich so gut entwickelt, dass Ehrenamtliche diese Arbeit fortführen
können...

Einleben in Gimbi - Vielleicht erging es euch/Ihnen auch schon mal so, dass so viel um einen passiert, dass man nicht mehr mit dem Aufschreiben hinterher kommt. In diesem Rundbrief kann und will ich deshalb nicht alle Ereignisse der letzen Monate aufzählen. Stattdessen picke ich mir einfach ein paar Erlebnisse heraus...

Ollaa gaarin qabeennya guddaa dha (= Ein guter Nachbar ist ein großes Vermögen).

Eine besonderere Begegnung - Auf einer Reise zu den oromiffa-sprechenden Gemeinden in Harar und Deri Dawa kam es zu zwei Begegnungen, von denen Thomas Haase in diesem Artikel berichtet.